Inhalt

Unterrichtsinhalte u.a.:

• Betriebsleitungstraining
• Betriebs- und Unternehmensführung
• Berufsausbildung und Mitarbeiterführung
• Ernährung, Ernährungstechnologie
• Deutsch, Mathematik, Englisch

Schwerpunkte im 2. Schulleistungsjahr (Oberklasse):
a) „Vermarktung und Tourismus im ländlichen Raum“
b) „Gesundheit und Betreuung“

Unterrichtsorganisation:

• Vollzeitunterricht von Montag - Freitag, Ganztagsunterricht, Theorie und Praxis sind eng verzahnt u.a. im vielfältigen Projektunterricht
• Die Schule wird in Verbindung mit einem Internat (hauswirtschaftl. Betrieb) geführt von Sonntagabend bis Freitagmittag; (Vollversorgung)

Einsatzbereiche: Leitung landwirtschaftlicher Unternehmerhaushalte und landw. Nebenbetriebe der Vermarktung, der Gästebeherbergungen und Gästebewirtung, planende, praktische, organisatorische und leitende Tätigkeiten in hauswirtschaftlichen Großbetrieben und in Dienstleistungsunternehmen für Gesundheit, Pflege und Tourismus .

Dauer: geteilt in 2 Jahre Vollzeitfachschule (40 Schulwochen). Vom 1. August eines Jahres bis zum 31. Juli des Folgejahres.

Aufnahmevoraussetzungen:

• für das 1. Schulleistungsjahr(Unterklasse): Realschulabschluss oder gleichwertiger mittlerer Abschluss
• für das 2. Schulleistungsjahr (Oberklasse): qualifizierter Abschluss der einjährigen Wirtschafter/innenfachschule oder erfolgreicher Besuch des 1. Schulleistungsjahres (Versetzung) und ein einschlägiger Berufs- und Berufsschulabschluss und eine mindestens einjährige einschlägige Berufstätigkeit

Kosten:

• Unterbringung im Internat (möblierte 2-Bett-Zimmer) und Vollverpflegung 90 Euro mtl. (11 Monate) für Unterkunft 130 Euro mtl. (11 Monate) für Vollverpflegung
• weitere Kosten pro Jahr 250 € für Bücher, Schreibmaterial, Textilproben, Gruppenkasse etc.
• Schüler-BAFÖG kann beantragt werden

Abschluss und Zusatzqualifikation:

• Berufsabschluss zur/zum „Staatlich geprüften Betriebsleiter/in der ländlichen Hauswirtschaft“
• Ausbilderbefähigung im Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in
• allgemeinen Fachhochschulreife (nach Zusatzprüfung in Englisch und Mathematik)
• Sprachzertifikat nach KMK für gastgewerbliche Berufe

Abschluss

Betriebsleiter/in - Hauswirtschaft (staatlich geprüft, Fachschule, PrüfO Landesrecht) i

Förderungsart

BAföG (Ausbildung/Schule) i

Unterrichtsart

Präsenzunterricht

Sonstiges Merkmal

Mit Unterkunft (Kursmerkmal)