Inhalt
Lehrgangsziel:
Prüfung zum Bachelor of Science im Studiengang Ernährungswissenschaften
Abschluss:
Bachelor of Science
Teilnahmevoraussetzungen:
(Fach-)Abitur, fachgebundene Hochschulreife oder anerkannte Fachschulabschlüsse, andere Zulassungsvoraussetzungen werden nach Abstimmung mit der Hochschule anerkannt
Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
siehe bitte Prüfungsordnung der Hochschule
Lehrgangsinhalte:
Schlüsselqualifikationen für Studium und Beruf * Biowissenschaftliche Grundlagen I * Naturwissen-schaftliche Grundlagen * Wissenschaftliches Arbeiten für Ernährungs- und Naturwissenschaften * Ein-führung in die Ernährungswissenschaft * Lebensmittelkunde * Ernährungsphysiologie und Bio-chemie der Ernährung * Biowissenschaftliche Grundlagen II * Grundlagen der angewandten Psychologie * Ein-führung in die Kommunikationswissenschaften * Lebensmittelchemie und Lebensmittelrecht * Le-bensmittel in Haushalt, Handwerk, Industrie * Life Cycle Nutrition * Ernährungskonzepte * Ernährungs-Soziologie * Public Health * BWL-Grundlagen * Lebensmittelqualität * Ernährungsplanung und Nähr-wertberechnung * Ernährungstherapie I und Nutrition Care * Methoden der Sozialforschung in den Er-nährungswissenschaften * Projekt- und Qualitätsmanagement * Nahrungsergänzung, New Food und Lebensmittel für spezielle Zwecke * Ernährungstherapie II - Fallprojekt * Grundlagen des Marketing-managements * Vertiefung 1 (1 von 12) * Praxisprojekt | Vertiefung 2 (1 von 12) | Abschlussprüfung & Bachelor-Arbeit
Lehrgangsmaterial:
Lehrbriefe, Fachliteratur/Lehrbücher, digitale Dokumente, sonstige Medien/Lernmaterialien
Lehrgang Zeitaufwand:
- Gesamtdauer: 48 Monate, gesamt 4541 Zeit-Std.
- wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 22 Zeit-Std.
Begleitender Unterricht:
7 Termine für Online-Präsenzmaßnahmen mit jeweils 2 Unterrichtsstunden
- Nah-Unterricht: 14 Zeit-Std.
ZFU-Zulassungsnummer:
1154023c
Die Module des Lehrgangs können auch einzeln belegt werden. Näheres hierzu ist beim Institut zu erfragen. Bei einer Studiendauer von 36 Monaten betragen die Studiengebühren 12.924,00 EURO (zahlbar in 36 Raten à 359,00 EURO); bei einer Studiendauer von 72 Monaten betragen die Studiengebühren 15.048,00 EURO (zahlbar in 72 Raten à 209,00 EURO), jeweils zuzüglich Prüfungsgebühren in Höhe von 960,00 EURO.
