Inhalt
Lehrgangsziel:
Prüfung zum Bachelor of Science im Studiengang Ernährungswissenschaft und Prävention
Abschluss:
Bachelor of Science (B.Sc.)
Teilnahmevoraussetzungen:
Hochschulreife, fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife; Studieren ohne Abitur oder NC mittels Aufstiegsfortbildung, Eignungsprüfung oder ein Jahr erfolgreiches Studium an einer Hochschule in einem anderen Bundesland; technische Voraussetzung: Internet-Zugang
Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
siehe bitte Prüfungsordnung der Hochschule
Lehrgangsinhalte:
u. a. Wissenschaftliches Arbeiten, Gesundheitspsychologie, Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Biologie und Mikrobiologie, Lebensmittelwarenkunde, Selbstmanagement, Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung, Anatomie und spezielle Physiologie, Chemie,
Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelrecht, Ernährungslehre, Projektmanagement, Angewandte Prävention (Entspannung, Bewegung), Sensorik, Lebensmittelchemie und Lebensmittelanalytik, Marketing und Konsumverhalten, Qualitäts- und Risikomanagement, Biochemie, Praxisprojekt, Ernährungsmedizin und Diätetik, Coaching, Ernährungspsychologie; Wahl von einer Spezialisierung: Gesundheitswesen, Unternehmensführung oder Medien und Kommunikation; Bachelor-Thesis
Lehrgangsmaterial:
Pflicht- und Wahlpflichtmodule online (u. a. Studienbriefe, Podcasts, E-Learning-Einheiten)
Lehrgang Zeitaufwand:
- Gesamtdauer: 36 Monate, gesamt 4567 Zeit-Std.
- wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 29,5 Zeit-Std.
Begleitender Unterricht:
Laborphasen an zwei Wochenenden in Ellwangen; weitere Präsenzphasen werden fakultativ angeboten
- Nah-Unterricht: 30 Zeit-Std.
ZFU-Zulassungsnummer:
1112820
Bei Dauer von 50 Monaten kostet der Studiengang 14.950,00 Euro (50 Raten à 299,00 Euro)
